台灣美食超多,早餐選擇也相當豐富,而且各地都有各自喜愛的美味組合。一名網友發現,台中人早餐多吃炒麵加豬血湯,擔憂問「一大早這麼油,身體OK嗎?」貼文引發討論,台中在地認證「正老台中人的吃法」,提醒別忘了
加東泉辣椒醬。
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原PO在PTT上發文,好奇問「
台中人早餐真的會吃炒麵+豬血湯?」好奇問台中人一大早吃這麼油,身體OK嗎?疑惑「炒麵+豬血湯」的早餐組合,是不是就像台南牛肉湯一樣,其實是給外地人吃的。
貼文引發討論,不少台中人都點頭,認了「炒麵+豬血湯」是台中Style早餐,建議一定要加小魚乾辣椒、東泉辣椒醬或是甜辣醬,甚至有人額外加滷肉,也有人不愛吃麵,都把炒麵改成炒米粉。至於過度油膩的批評,台中人則回嗆:「你吃麵包就不油?」
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▲台中「夜間部爌肉飯」曾獲米其林必比登推介,除招牌的爌肉飯,骨宰肉豬血湯也不能錯過。(圖/翻攝米其林官網) 意外被波及的台南人也出聲了,反諷說:「我們台南人牛肉湯都當水喝!」也有人分享早餐吃滷肉飯,甚至有人認為「炒麵+豬血湯」是全台灣都有的習慣。至於豬血湯,則開玩笑說:「前一晚槍戰,早餐吃補一點才能回血!」
台中豬血湯推薦店家有哪些?台中市西區「夜間部爌肉飯」曾獲米其林必比登推介,除招牌的爌肉飯,骨宰肉豬血湯也不能錯過;北屯區第二市場內的「立偉麵食」,30年老字號,主打一麵三吃,人氣必點的綜合豬血湯,豬血、大腸、粉腸與隔間肉滿到爆炸;還有豐原「康康豬」天天一早都在排隊,豬血跟果凍一樣嫩;而北屯區的「阿舍豬血湯」在Google擁有4.5星高評價,饕客留言推薦,「炒麵豬血湯真的俗又大碗」、「湯頭偏甜,招牌包皮推薦嘗鮮的人試試」。