丹丹漢堡開40年「北部沒半間」!老饕揭最大敗筆 加盟僅2招沒望
▲丹丹漢堡擁有「速食南霸天」的封號,不少北部、中部民眾到南部玩都會特別安排行程去吃。(圖/丹丹漢堡安平店臉書)
記者張嘉哲/綜合報導
擁有南霸天速食店之稱的「丹丹漢堡」,因為結合中西式的餐點特色,加上相比台灣眾多速食品牌賣得比較便宜,因此在南台灣有自己的一片天,不少中部、北部民眾到南部遊玩都會安排去吃上一頓。不過,近日就有網友討論「丹丹漢堡都已經開這麼久了,為什麼北部一間店都沒有」貼文引起熱烈討論,老饕也揭露最大敗筆直言「不可能在北部吃到丹丹漢堡的」。
一名網友在「Dcard」貼文指出「丹丹漢堡的價位跟食物個人覺得贏過麥當勞沒有問題,都已經開了40年還不來北部是怎麼樣,在台北火車站開一間不好嗎?CP值最高的南部美食耶!」
▲南霸天丹丹漢堡今年邁入第40個年頭,目前仍然只有南部地區才有分店,中部、北部目前都沒有人加盟。(圖/Google評論) 貼文曝光後,不少網友紛紛回應「大學上行銷課有學到,如果全台遍地都開會缺少獨特性,另外就是成本考量問題,現在在南部可以賣這個價,北部的店租人事成本就不能賣那個價了」、「北部人免想了吧,光是店租成本,一份套餐要賣你79元、99元,真的做夢」、「到北部就沒任何CP值了,不要說北部,中部都沒開了,丹丹漢堡最北只到台南」、「企業經營策略啊,保持獨有性,加上現實成本考量根本行不通」。
事實上,「丹丹漢堡」是從1984年在高雄市前金區創立一間店,因為主打中西式合併的餐點,讓顧客同時享用中式廣東粥、麵線羹時,也能享用西式的炸雞、漢堡、薯條而聞名,雖然只開在南部,但是過去在網友投票中,還曾經拿下「最常去消費的速食店」第二名的成績,一直經營到現在已經有40年的歷史,全台分店目前一共有40餘間。
▲丹丹漢堡售價經濟實惠,大份量的鮮脆雞腿堡+赤肉麵線羹+飲料套餐只要104元,對許多人來說非常有飽足感。(圖/Google評論) 那既然「丹丹漢堡」這麼的熱門,北部為何不能展店?臉書粉專《TOGO泛油情報》就曾經透露,表示「丹丹漢堡並非有錢就可加盟,創始者謝氏夫婦基於管理層面考量,堅持不在北部拓展分店,也不開放加盟,如果想要加盟,就只有兩種方法,第一種是成為丹丹漢堡老闆的親戚;另一種則是資深員工,可透過店長向總部推薦,通過審核就可以開店。」
探究「丹丹漢堡」會熱門的原因其實不難理解,以現在的物價來看,已經沒有一家速食店的「套餐組合」可以賣到100元以下,以丹丹漢堡現在最新價格來看,還有多組套餐都是在100元以內,招牌的5號餐鮮脆雞腿堡+玉米濃湯+飲料也只要94元;大家熱愛的2號餐麵線羹+酥炸米糕+飲料也只要79元,而依照北部現在物價跟房價來看,即便在未來有望加盟,也會讓丹丹漢堡的「價位走鐘」,失去原本丹丹漢堡的企業優勢跟理念。
▲丹丹漢堡菜單價位非常經濟實惠,多款套餐都不到100元,在現今物價高漲的時代非常難得,也因為如此,一直奠定丹丹漢堡在南部的地位。(圖/Google評論)
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