東京佛心拉麵「1碗22元」!暌違12年再開幕 老闆承諾永遠不漲價

▲近期在日本東京八王子市,有一間超級便宜的拉麵店重新開幕,一碗拉麵只賣日幣100圓。(圖/X@pekohara802)
▲近期在日本東京八王子市,有一間超級便宜的拉麵店重新開幕,一碗拉麵只賣日幣100圓。(圖/X@pekohara802)

記者潘毅/綜合報導

在各國物價飛漲的這個年代,竟然能吃到一碗「新台幣22元」的拉麵!近期在日本東京八王子市,有一間超級便宜的拉麵店重新開幕,一碗拉麵只賣日幣100圓(折合新台幣22元),老闆青木崇浩還開口承諾表示:「永遠不漲價」。

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這幾天在日本東京的八王子市,明明有間拉麵店還沒開始營業,店門口卻已經大排長龍,這現象吸引了好幾間電視台前往現場進行採訪報導,一問現場顧客才得知,原來是當地的老拉麵店重新開幕,甚至有人為此,一早7點就抵達現場等候。

▲在日本東京的八王子市,明明有間拉麵店還沒開始營業,店門口卻已經大排長龍,原來是當地的「100圓拉麵店」老拉麵店重新開幕。(圖/X@pekohara802)
▲在日本東京的八王子市,明明有間拉麵店還沒開始營業,店門口卻已經大排長龍,原來是當地的「100圓拉麵店」老拉麵店重新開幕。(圖/X@pekohara802)
據了解這間「100圓拉麵店」,早在1970年代時就已開幕,主打招牌就是100日圓的醬油拉麵,雖然配料簡單,但是價格超實惠,因此成為許多在地人、學生族群每週必吃的美食,是八王子市許多人記憶中的老味道。不過在12年前,這間拉麵店突然宣布停業,當時也引發大批在地人不捨。沒想到時隔12年,「100圓拉麵店」卻傳出復活消息,而且價格還跟以前一樣完全相同,老顧客們開幕吃完後,也紛紛表示味道跟過往完全沒變,十分感動。

現年47歲的老闆青木貴宏,過去也是前代「100圓拉麵店」的常客,因為自己太過懷念過往滋味,才決定重啟經營,還原記憶中的味道。不過10年之前與現在的物價也無法相提並論,因此青木只能用各種方法壓低成本,例如減少叉燒的份量、自製麵條等,且100圓醬油拉麵目前計畫平日限量100份、假日200份。

▲日本東京的八王子市「100圓拉麵」的文化重新啟動。(圖/IG@pekohara802)
▲日本東京的八王子市「100圓拉麵」的文化重新啟動。(圖/IG@pekohara802)
青木貴宏也表示,100日圓醬油拉麵並非一段時間的促銷手段,而是永遠都會存在的品項,希望可以將其存續成為現代特色,視為當地文化的一部分保留下來。

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AI倪珍報新聞