▲原物料樣樣漲，已邁入第11年的丸 東商號「百年元菜」凍漲，十道年菜組原價開賣。（圖／丸東提供）
記者金武鳯/台中報導
儘管食材、物料樣樣漲，臺中市第五公有零售市場丸東商號，堅持凍漲，今年是第11年推出春節百元年菜，10道年菜維持1350元原價販售。老闆李西東表示，因為每年湧入購買人潮大排長龍，為疏導人潮，減少消費者排隊等候時間，今年提前於12月30日上午開賣。
隨著年關接近，台中第五市場丸東商號的百年年菜，決定提早於12月30日起，每日約8：30~9：00開賣。除夕前3天則提早於上午 7點開賣，十道年菜套餐組，有紹興藥膳醉豬腳、丸東佛跳牆、芋頭排骨酥及紅燒獅子頭等等，美味澎湃，維持1350元老價格，沒有調漲。
▲台中市第五市場丸東商號「百元年菜」原價開賣，圖為紅燒獅子頭是十道年菜組中之一。（圖／丸東提供）
李會長說，配合百元年菜開賣，並回饋顧客，廣受大眾喜愛的花枝排不漲反降，不計成本從每斤180元直降至每斤160元，CP值高，是烹調年菜好食材，最受消費者青睞。
第五市場丸東商號是老字號，舉凡香菇魚丸、甜不辣、牛蒡魚餅、紅燒肉捲等商品人氣超夯。尤其，每年舉辦買一送一義賣協助弱勢活動，最為人津津熱道。「百元年菜」活動也是專為回饋鄉親舉辦，即使原物料、燃料、人力等等成本無一不漲，李會長仍秉持初心，維持10道年菜1350元原價販售。
李會長考慮舒緩顧客排隊的人潮，縮短排隊時間，「百元年菜」提前在12月30日上午開賣，大家可以彈性安排時間採購。為配合市場防疫，請顧客進入市場時全程配戴口罩，並請保持適當社交距離。
