大埔鐵板燒「為何愛拿酒瓶倒料」？行家抖真相：功用太強
▲知名平價連鎖餐飲「大埔鐵板燒」深受不少人喜愛，就有網友納悶為何師傅都愛用酒瓶倒料，隨即引起內行揭開真相。（圖／翻攝爆廢公社臉書）
編輯中心/綜合報導
知名平價連鎖餐飲「大埔鐵板燒」深受不少人喜愛，只要點選一道主菜，再由主廚現場料理，就能馬上享用美食，搭配上熱騰騰的白飯和現炒的青菜，無疑是一大享受。不過，就有網友不解詢問「為什麼大埔鐵板燒，倒料都是用海尼根和米酒瓶來裝？」而引來行家揭開真相。
原PO於臉書社團《爆廢公社》上發文，好奇詢問「求解，為什麼大埔鐵板燒，倒料都是用海尼根和米酒瓶來裝？不用其他容器來裝」，他也猜測可能是因方便倒出等原因。
▲網友不解詢問「為什麼大埔鐵板燒，倒料都是用海尼根和米酒瓶來裝？」（圖／翻攝爆廢公社臉書）
其中就有行家認為是方便保存和拿取，「一瓶水一瓶醬油，這樣容易區分吧？取得也很方便」、「用玻璃的比較好，塑膠可能會溶」、「玻璃的重複使用性高」、「便宜又不像塑膠遇熱有毒，金屬遇酸會腐蝕」、「好抓又好倒」、「因為玻璃瓶比塑膠耐熱」。
還有人猜測，可能是因玻璃瓶洞口較小易控制所需的量，「因為手指可以壓住洞口比較好控制醬油的量，解答選我正解」、「這問題很簡單，可以控制水量，你倒水要拿起來的時候，水才不會沿著瓶口又跑出來」；甚至有店員現身分享「是自來水跟醬油，我們店裡都是用台啤的瓶子，至於為什麼我也沒有問XD」。（編輯：陳雅雲）
